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RECEITA: BATATA COM PARMESÃO E ALHO

2 de junho de 2017

Boa tarde sextinha!

Final de semana se aproximando e já começamos a pensar qual ver ser as comidinhas deliciosas para o find né?

Hoje selecionei uma receita que aprendi no @pinterest (aliás, já me seguem por lá? rs) super maravilhosa e muito saborosa: batatas crocantes com parmesão e alho.

Vamos espiar e ficar com vontade de comer isso agora mesmo?

BATATAS CROCANTES COM PARMESÃO E ALHO.

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Ingredientes:

10 mini batatinhas cozidas e cortadas pela metade
1 saquinho de parmesão (100 gramas)
1 colher de sopa de alho granulado
pimenta do reino a gosto
1 colher de sobremesa de orégano
1 colher de sopa de páprica doce
1 colher de sopa de páprica picante
fio de azeite
sal

Modo de fazer:
Em uma tigela, junte todos os ingredientes secos e mexa bem. Coloque o fio de azeite em uma forma e pincele. Espalhe os temperos na forma. Coloque batatinhas cozidas e cortadas ao meio sobre o tempero. Tempere com sal ou pimenta do reino se preferir. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 15 minutos.

Deixe esfriar.

É uma ótima pedida de petisco numa reunião com os amigos né? Claro que não pode faltar um sour cream meninas!

Sour cream:
1/2 xícara de creme de leite fresco
1/2 pote de iogurte natural
1/2 limão espremido
sal

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Coloque todos os ingredientes na batedeira e na velocidade alta bata por três minutos.

Espero que curtiram a receita perfeita para petiscar no final de semana!

Beijos!

Com amor, Elo.

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RECEITA: SALADA VEGANA

23 de maio de 2017

Boa tarde amores!

Estou cuidando, finalmente, da minha rotina diária, com alimentação, exercícios e relaxamentos.

A mudança que auxiliou muito a minha rotina, foi a reeducação alimentar. Eu sempre gostei muito de comer saladas, verduras e legumes. Mas sempre optava na hora do almoço por fast food, que é comida rápida para voltar aos estudos o mais depressa sabe?

Até que decidi que iria preparar sempre todas as minhas refeições do dia em casa, com alimentos saudáveis.

No almoço inclusive meu prato preferido são as saladas, porque além de práticas são frescas.

Hoje escolhi uma salada vegana, super deliciosa. Vamos espiar?

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Ingredientes:
• 50 Gramas de Ervilhas frescas
• 1 Unidade de Abacate
• 1 Unidade de Lima
• 1 Unidade de Abobrinha
• ½ Unidade de Maçã
• 1 Fio de Azeite de oliva
• 1 Pitada de Sal
• 1 Pitada de Açúcar branco

Essa salada é fonte de energia e vitamina que o seu corpo precisa.

Com amor, Elo.

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RECEITA: CREME DE AVOCADO

2 de maio de 2017

Boa tarde!

Mais um dia aqui com vocês de muitos ainda que virão né?🙏🏻

Toda terça-feira no blog vai ter postagem com o tema relacionado às receitas, qualidade e ritmo de vida, e exercícios.

Vamos começar?

O Avocado é um pequeno abacate de polpa macia e cremosa, que rende receitas fáceis e rápidas de preparar. Por exemplo, o guacamole mexicano, as saladas de abacate, etc.

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Ingredientes:
• 80 gramas de Avocado
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de alecrim fresco
• 1 colher de sopa de suco de limão natural
• 0,125 colher de chá de sal

Modo de fazer:
• Higienize o limão, o avocado e o alecrim.
• Extraia o suco do limão e retire a polpa do avocado.
• Bata no processador o alecrim, o azeite, o sal e o limão por alguns segundos e acrescente o avocado, processe.
Por fim, mantenha o creme em local fresco até à hora de servir.

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Espero que aproveitem essa receita deliciosa e nutritiva!💗

Com amor, Elo.

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RECEITA: BRIGADEIRO FIT COM BANANA

23 de março de 2017

Bom dia meus amores!

Quando começar a chegar o mês de abril já ficamos ansiosas para comer muito muito e muito chocolate né? {eu sim!} E acabamos sempre ultrapassando nosso limite ou nossa dieta.

Por isso, hoje resolvi compartilhar com vocês minha receitinhas preferida de brigadeiro fit, para quando der aquela vontade de comer algo doce, sem fugir muito da rotina alimentar.

Vamos espiar?

BRIGADEIRO FIT COM BANANA

Ingredientes:

• 1 banana nanica madura amassada;

• 1/2 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar.

Modo de Preparo:

Misture os dois ingredientes em uma frigideira e leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo bem para não queimar. Deixe esfriar e depois sirva em potinhos. Se preferir podem ser feitas bolinhas e passar no cacau em pó ou coco ralado sem açúcar.

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Essa receita tem cerca de 110 kcal em uma porção de 100g.

Espero o recadinho de vocês sobre o que acharam desse brigadeiro.

Beijos!

Com amor, Elo.

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RECEITA: MUFFIN DE BANANA FIT

16 de fevereiro de 2017

Bom dia girls!

Como é bom chegar dezembro e ver o gostinho de férias né? Que qualquer sol já nos deixa animados. Mas como é ruim ter que deixar o mar para voltar à rotina dos estudos.

E por isso quando voltar à rotina {aquela correria de vestibulares, estudos, exercícios..}, trouxe uma receita super deliciosa e prática para agradar o nosso paladar!💗🍌

MUFFIN DE BANANA FIT

Ingredientes:
• 3 bananas.
• 3 ovos inteiros.
• 1 xícara de aveia em flocos.
• 1 colher de sobremesa de cacau em pó sem açúcar.
• 1/2 xícara de água.
• 1 colher de sobremesa de canela.
• 1 colher de chá de fermento.

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em formas de silicone.
Forno 210 graus, de 20 a 30 minutos.

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Até o próximo post!

Com amor, Elo.

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RECEITA: SUCO DETOX VERDE

27 de dezembro de 2016

Bom dia!

Época de verão, férias, mar, sol, e só desejamos estar bem conosco mesmo né?

Por isso, hoje trago uma receitinha super simples de um dos meus hábitos essenciais nessa estação.

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O famoso suco detox verde, é um auxiliador na hora de limpar o organismo, além de fazer muito bem à saúde.

Eu tomo o suco na hora que acordo antes da corrida matinal e meia hora antes das refeições.

Vamos conferir?

Ingredientes
• 2 laranjas
• 3 folhas de couve
• 1 gengibre
• 1 litro de água

Modo de fazer
• Descasque a laranja e corte em pedaços, tirando as sementes.
• Coloque no liquidificador junto com a couve e o gengibre.
• Por fim acrescente a água e bata todos os ingredientes.
• Adoçante a gosto.

Sobre o suco: a couve ajuda a eliminar aquelas gordurinhas extras, e também promove um combate à celulite.

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Espero que vocês também se adaptem a essa receita super simples e tenham o hábito de praticar atividades físicas.

Com amor, Elo.

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RECEITA: PANQUECA DE AVEIA

15 de dezembro de 2016

Bom dia amores!

O post de hoje é saudável e bem nutritivo! {delicia não?!}😋

Vou ensinar a vocês uma receita super fácil de panqueca que a minha Nutri. Mariely Barcelos me ensinou.

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A panqueca pode ser servida durante o café da manhã acompanha de um café sem açúcar, ou no café da tarde com uma saborosa fruta.

Vamos lá?

PANQUECA DE AVEIA
Ingredientes:
• 1 ovo.
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia.
• 1 pitada de canela.
• Pode colocar sal ou açúcar mascavo.

Modo de fazer: Colocar tudo em uma caneca e bater. Colocar numa frigideira antiaderente e fazer igual a panqueca.

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Espero que gostaram dessa receitinha super prática e simples para fazer na temporada verão.

Até o próximo post!

Com amor, Elo.

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MINHA ROTINA ALIMENTAR

26 de outubro de 2016

Bom dia, amadas!🌍

Hoje o post vem com cheirinho de vida saudável e alimentação balanceada.


Como vocês me acompanharam nas redes sociais, resolvi voltar realmente a minha vida ativa: a prática de exercícios físicos, tanto quanto, a alimentação correta.

Então, vou compartilhar a minha alimentação do dia a dia com todos vocês, para assim tomarem iniciativa a ter uma rotina saudável também.

Obs: em momento algum citei a palavra dieta. Esse termo não se encaixa na minha rotina e nem nos meus objetivos atuais.

Preparados?

CAFÉ DA MANHÃ
• Vitamina de fruta com farinha de linhaça ou chia ou aveia (1 colher de sopa).
Ou
• Iogurte com granola açúcar.

LANCHE DA MANHÃ
• Fruta.

ALMOÇO
• Arroz sete grãos ou integral, ou macarrão integral, ou batata.
• Feijão
• Carnes grelhadas
• 3 tipos de salada: temperar com azeite de oliva. (1 colher de sobremesa)
• Água
• Fruta

LANCHE DA TARDE
• Biscoito cookies integrais + fruta.

JANTAR
• Suco de fruta c/ adoçante ou chocolife.
• Pão integral ou Rap-10 integral.
• Requeijão light, ou queijo minas frescal, ou ricota, ou creme de avelã (flormel), ou atum, ou omelete.
• Salada.
Ou
• Arroz sete grãos, ou macarrão integral ou batata.
• Carnes grelhadas.
• 3 tipos de saladas: temperar com azeite de oliva ou óleo de canola (1 colher de sobremesa)
• Água.

MAIS TARDE
• Vitamina de fruta com farinha de linhaça ou chia ou aveia (1 colher de sopa).
Ou
• Fruta.

OPÇÕES DE DOCES
• Alfarroba.
• Barrinhas de mix de castanhas ou nozes.
• Barrinhas Bio2.
• Chocolate 70% cacau.

Perceberam que ser saudável não é nada fora do comum? São alimentos fáceis de encontrar e de preparar. Além de que muitos deles se repetem do dia para à noite.

Bom lembrar: cada corpo precisa de tais nutrientes e vitaminas, podendo ser diferentes dos quais o meu necessita. Uma visita ao profissional da área é essencial.

Então é isso, espero vocês me acompanhando pelo snap/insta que vou mostrar minhas comidinhas, treinos, e tudo mais!

Beijos!

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ALIMENTOS QUE CONTROLAM A TPM

15 de setembro de 2016

Bom dia!

No período da TPM a mulher acaba sofrendo mudanças no humor, como irritabilidade, nervosismo, instabilidade emocional e até mesmo depresso. Também é comum a presença de dores de cabeça, vontade por doces, sonolência, cansaço e mastalgia (dores nos seios).

É muito importante se cuidar nessa fase para que os sintomas não venham com muita intensidade. Sim, é possível controlar a TPM através da alimentação, veja como:

  • Incluir cálcio na alimentação ajuda muito, pois esse mineral tem a capacidade de aliviar as dores e desconfortos trazidos pela TPM; aposte em leguminosas, frutas, oleaginosas, grãos integrais, salmão, sementes e verduras verde-escuros como boas fontes de cálcio.

  • Vitamina B6 é uma forte aliada, e está relacionada a produção de serotonina, podendo aliviar sintomas de depressao que são bem comuns nessa fase; aposte em bananas, salmão, peixes, frango, grãos integrais e oleaginosas como boas fontes de vitamina B6.

  • Magnésio para ter aquela ajudinha extra contra cólicas, dores de cabeça e no controle da compulsão por doces! Como boas fontes de magnésio temos sementes de abóbora, oleaginosas, sementes de girassol, grãos integrais, abacate, cacau, salmão e vegetais verde-escuros.

  • A vitamina C é essencial no combate a indisposição, cansaço e fadiga, podendo ser encontrada em alguns alimentos como frutas cítricas, tomate, goiaba, acerola e melão.

  • Além dos já citados, temos ainda a Vitamina E e o Ômega 3, que são indicados para ajudar no controle da ansiedade, depressao e irritabilidade, e também aliviar as dores e melhorar o humor. As fontes são azeite de oliva, óleo de canola, abacate, oleaginosas, sementes, milhos, gema de ovo, sardinha, atum, salmão, semente de linhaça e algas.

Que tal acrescentar mais dessas vitaminas e minerais na alimentação para que tenhamos todos os benefícios propostos?

Depois me contem o que vocês fazem para diminuir os sintomas da TPM!

Beijos, Gabi.

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DOCES: COMO EVITAR O CONSUMO?

8 de setembro de 2016

Bom dia leitores!

A postagem de hoje é sobre um hábito muito comum e incorreto que praticamos no nosso cotidiano.

Quem não adora um doce pós almoço? Muitas pessoas têm essa rotina em muitas das refeiçoes, como se fosse necessário sempre adocicar o paladar, logo após comidas salgadas.

Por isso hoje venho dar 4 situações que aumentam a vontade por doces. Vamos lá?

1- Hábito: se você acostumar seu organismo a comer doces sempre após alguma refeição, vai acabar tendo sempre essa vontade. Que tal ficar sem consumir doces por uns dias e ver se o hábito não vai embora? Todo hábito é criado a partir de uma rotina de repetições.

2- Alimentação errada: uma alimentação rica em refinados pode causar oscilações nos níveis de glicose no sangue e por esse motivo aumentar a vontade de comer doces. Prefira carboidratos complexos que provêm das raízes, que são nutritivas e promovem um aumento gradual no nível de glicose.

3- Baixo consumo de proteínas ou gorduras: manter o equilíbrio entre todos os macronutrientes é essencial! Faça com que suas refeições tenham sempre boas fontes proteicas (como ovos, peixes, carnes, quinoa, grão de bico…) e também boas fontes de gordura (azeite, abacate, coco, castanhas…). Assim seu corpo ficará muito mais saciado e bem nutrido.

4- Carências nutricionais: a deficiência de alguns nutrientes, como cromo e magnésio, aumenta o desejo por doces. Vamos aumentar o consumo de alimentos ricos nesses nutrientes para ver o que ocorre? Amêndoas, cacau em pó e levedo de cerveja são algumas fontes.

Espero que aproveitem as dicas!

Beijos, Gabi.